管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.螺蛳粉的热量较高,每100克螺蛳粉干料约含有350卡路里。建议控制食用量,以免超出每日热量需求。
2.钠含量较高,通常每份螺蛳粉可能含有约2000毫克钠,接近或超过每日推荐摄入量,会增加水分潴留风险并影响血压。
3.可通过加入蔬菜和瘦肉来提高膳食纤维和蛋白质的摄入,有助于提升饱腹感和保持营养均衡。
4.避免额外添加过多油脂及调料,以减少不必要的热量和盐分摄入。
食用时应注意合理搭配,保持营养平衡,避免频繁食用。