徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.泡水饮用:将锁阳洗净后切片,每次取5-10克,用沸水冲泡,代茶饮用。这种方法可以方便地摄取其中的活性成分,适合日常保健。
2.煲汤:锁阳可与羊肉、鸡肉等一起炖煮。每次可用10-20克锁阳,搭配肉类及其他滋补食材,慢火炖煮2小时以上,以充分释放其药效。
3.入药膳:在制作药膳时,将锁阳研磨成粉,与其他药材如枸杞、红枣混合,制成丸剂或糕点,便于长期服用。
锁阳性温,不宜过量食用,每周不超过三次为宜。在使用锁阳时,应注意个体差异和身体状况,如有不适应停止食用并咨询专业医生。