武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高糖食物:
高糖食品如糖果、甜点和含糖饮料可以抑制白细胞功能,减弱免疫系统,从而延缓伤口愈合。
2.高脂肪食物:
油炸食品、快餐和高脂肪零食会增加身体的炎症反应,影响组织修复过程。这些食物也可能导致体重增加,进一步加重身体负担。
3.辛辣食物:
辛辣食物例如辣椒和辛辣调味品可能刺激胃肠道,引起消化不良和腹痛,这对身体康复不利。
4.酒精:
酒精具有脱水作用,会降低机体免疫力,同时还会干扰营养物质在体内的吸收和利用,不利于伤口的恢复。
5.咖啡因:
含咖啡因的饮料如咖啡、茶和某些软饮料可能会引起身体脱水,对伤口愈合产生负面影响。
6.加工食品:
加工食品如腊肉、香肠及含有防腐剂的食品通常缺少必需的维生素和矿物质,而这些营养素对于伤口修复至关重要。
注意均衡饮食,多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、鱼类、新鲜蔬菜和水果,有助于加速伤口愈合。
