武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子富含鞣酸,具有一定的涩味。每100克柿子中含有约70毫克的鞣酸,它在胃中与蛋白质结合,可能形成不易消化的物质。
2.香蕉含有丰富的淀粉和糖分,每100克香蕉大约含有22克碳水化合物,这些成分容易被人体快速吸收。
3.两者同时食用时,如果摄入量较多,鞣酸与香蕉中的淀粉和其他成分结合,可能增加胃肠负担,引发胀气、便秘或腹泻等消化问题。
4.个体差异也需考虑。有些人对鞣酸较为敏感,食用后可能会出现胃部不适,需要留意自身反应。
合理搭配饮食,适量食用柿子和香蕉,不会产生明显的不良影响。尤其是对于消化系统较为敏感的人群,更应注意控制摄入量。