武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.全脂牛奶:全脂牛奶提供丰富的营养,包括维生素D、钙、蛋白质和其他维生素,这些成分对于儿童的骨骼发育至关重要。每250毫升全脂牛奶通常含有约8克蛋白质和300毫克钙。脂肪的存在也有助于维生素D的吸收,维生素D是帮助钙更好吸收的关键。
2.脱脂牛奶:脱脂牛奶去除了大部分脂肪,但仍然保留了钙和蛋白质等必要的营养成分。每250毫升脱脂牛奶同样含有约8克蛋白质和300毫克钙。由于去除了脂肪,脱脂牛奶热量更低,对于需要控制摄入脂肪的儿童来说可能是一个更好的选择。
3.强化牛奶:一些牛奶被特别强化了额外的维生素D和钙,以进一步支持骨骼健康和成长。如果普通饮食中缺乏这些营养素,选择这种牛奶可以弥补不足。
4.植物基牛奶替代品:如豆奶、杏仁奶和燕麦奶,也可作为替代选择。一些经过强化的植物基牛奶会添加钙和维生素D。它们的天然蛋白质含量可能低于动物来源的牛奶,因此应仔细阅读营养标签。
在为儿童选择牛奶时,需要根据其整体饮食习惯、活动水平和营养需求进行考虑。确保儿童获得足够的营养不仅依赖于牛奶,还需搭配均衡的饮食和适当的运动。
