徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.蜂蜜主要由果糖和葡萄糖构成,含有少量维生素和矿物质。它具有一定的抗氧化性质,可以帮助身体对抗自由基损伤。这些抗氧化效应是否能直接或显著地作用于肝脏健康尚未得到确凿证据支持。
2.陈醋含有醋酸、氨基酸和一些微量元素,具有促进消化、增加食欲以及调节血糖等作用。但同样缺乏针对性研究证明陈醋能够改善肝功能或保护肝脏。
3.适量的蜂蜜和醋可以作为饮食的一部分,对整体健康可能有一定的积极影响。但是,过量摄入糖分(如蜂蜜中的糖)可能对肝脏产生负面影响,例如非酒精性脂肪肝风险增加。
保持肝脏健康需要均衡饮食、避免过度饮酒、不滥用药物及定期进行健康检查,不应该仅依靠某种食物或配方。