王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.辣子鸡中的鸡肉通常经过油炸处理,增加了食物的脂肪含量。油炸过程会显著提高菜品的热量,影响减肥效果。
2.辣子鸡的烹饪过程中使用大量的调料,包括辣椒、糖和盐等,这些不仅提升了食物的风味,也增加了额外的热量摄入。其中糖的摄入更是直接影响到体重管理。
3.在餐馆或外卖食品中,辣子鸡的分量通常较大,容易导致过量食用。较大的食用量不仅增加热量摄入,还可能带来其他不健康因素。
为了避免增重,应控制食用频率和份量,选择更加健康的烹饪方式,比如少油煮制或蒸烤。同时,适当增加蔬菜的比例,以平衡营养摄入。