魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.荞麦面属于低卡路里的食物。每100克煮熟的荞麦面约含112卡路里,而同等重量的意面则可能达到160卡路里以上。较低的热量有助于减少整体摄入,从而支持减肥目标。
2.荞麦面具有高纤维特性。每100克荞麦面大约含有6克膳食纤维,而意面的纤维含量通常较低,仅为2-3克。膳食纤维能够增加饱腹感,帮助控制食欲,避免夜间进食过量。
3.荞麦面中还富含多种营养素,包括镁、铁和抗氧化剂,有助于促进代谢健康。而意面的营养价值相对单一,多数情况下以碳水化合物为主,并不具备荞麦面丰富的微量元素。
在晚餐期间,荞麦面因其低热量、高纤维以及丰富营养素的优势,更加符合减肥饮食的需求。选择荞麦面可以更好地控制卡路里摄入并促进身体健康。