徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黄瓜:它的含水量高达95%至96%,几乎是所有食物中含水量最高的一类,同时富含维生素C、维生素K和少量膳食纤维,适合作为日常补水的选择。
2.西瓜:含水量约为92%,同时含有钾、维生素A和抗氧化剂番茄红素,不仅补充水分,还可帮助调节电解质平衡。
3.生菜:生菜的含水量同样接近95%,且卡路里极低,是沙拉中常见的健康补水食物之一。
4.草莓:它的含水量约为91%,含有大量的维生素C和抗氧化成分,既能补水又有助于免疫功能。
5.橙子:橙子的水分占比接近87%,并富含维生素C和钾,对促进消化和维持身体水盐平衡有益。
6.番茄:番茄的含水量大约在94%左右,此外还含有维生素C、维生素K以及重要的抗氧化物质番茄红素。
7.芹菜:芹菜以约95%的高水分著称,同时含有丰富的膳食纤维和一些电解质,比如钾和钠,能够帮助身体排毒和补水。
保持饮食中这些高水分食材的摄入,可以有效帮助身体维持良好的水合作用。