王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量因素:鸡扒的热量主要来自其中的蛋白质和脂肪。油炸或煎制的鸡扒热量较高,每100克的鸡扒大约含有250-300千卡。这意味着如果在夜间食用,容易超过每日所需热量,导致热量过剩,从而引发肥胖。
2.营养搭配:夜宵时常伴随着不合理的营养搭配,例如摄入过多的碳水化合物和脂肪。若将鸡扒与如薯条、面包等高热量食物一起食用,会进一步增加肥胖的风险。
3.进食时间:夜间人体的新陈代谢速度相对较慢,晚餐后再额外摄入食物,尤其是高热量的鸡扒,会使得热量更易转化为脂肪储存。晚间进食后活动量减少,更容易导致能量积累。
常吃夜宵且选择高热量食物如鸡扒,确实可能增加肥胖风险。选择低热量的食物以及合理控制夜宵的频率和时间,有助于避免肥胖问题。
