剥山药后手上痒并出现小颗粒应如何处理

病情分析：剥山药后手上出现瘙痒和小颗粒通常是由于山药中的草酸钙晶体刺激皮肤所致。处理方法如下：

1.立即用清水冲洗：在发现手部瘙痒和小颗粒后，第一时间用清水彻底冲洗双手，去除残留的山药汁液。

2.使用温肥皂水清洁：用温肥皂水仔细清洗手部，有助于去除油脂和其他可能存在的过敏原。

3.涂抹抗过敏药膏：可以使用含有抗组胺成分或类固醇的药膏，如氢化可的松软膏，来减轻瘙痒和炎症。

4.冰敷：将冰块用毛巾包裹后敷在患处，每次15分钟，可以缓解瘙痒和不适感。

5.避免搔抓：尽量避免搔抓，以防止皮肤破损和感染。

6.口服抗组胺药物：如果瘙痒严重，可以考虑口服一些抗组胺药物，如氯雷他定，但需在医生指导下使用。

7.佩戴手套：今后处理山药时，建议佩戴手套，防止再次发生过敏反应。

如果症状持续或加重，应及时就医。