杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.芝麻是富含油脂的种子,其中大约50%是油脂,这种丰富的油脂对于滋润和保湿有益,并且常用于缓解皮肤干燥等问题。
2.从中医的角度来看,芝麻具有润肺、补肾、养血等功效,是一种性平的食物,因此不容易引起上火。
3.芝麻中的营养成分包括蛋白质、膳食纤维、维生素B族和钙等矿物质,这些元素对促进健康有多种好处,而不是导致上火。
4.使用生芝麻煮水喝也不会使其性质发生显著变化,因为煮水的过程较为温和,不会产生激发热性的化学反应。
在饮食中适量地摄入芝麻及其制品,有助于补充人体所需的多种营养素。如果出现个别不适反应,可能与个人体质差异有关,应注意平衡饮食搭配。
