史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.黑枸杞中含有高浓度的花青素。花青素是一种天然的色素和抗氧化剂,能够帮助减缓自由基对眼睛的损伤。研究表明,花青素可以改善夜间视力和视疲劳。
2.黑枸杞还富含维生素A和β-胡萝卜素。这些成分对维持正常视力非常重要,因为它们是视紫红质的组成部分,而视紫红质是视觉过程中的一种关键物质。
3.黑枸杞中的其他营养成分如维生素C、E及微量元素锌,也对眼睛健康有积极作用,这些成分共同作用可以减少黄斑变性及白内障的风险。
尽管黑枸杞有助于眼部健康,但应注意均衡饮食,多摄取不同来源的营养素。同时,合理使用电子设备,避免用眼过度以更好地保护眼睛。