吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.黑枸杞含有多种营养成分,其中花青素是其主要成分,具有很强的抗氧化能力,有助于保护细胞免受损伤。黑枸杞还含有蛋白质、粗脂肪、糖类、氨基酸及微量元素等多种营养素。
2.红枣是一种常见的滋补食品,含有较高的维生素C、维生素B族以及钾、铁、磷等矿物质。这些成分有助于增强免疫力、改善贫血状况,并促进消化功能。
3.将黑枸杞与红枣一起泡水,可以让饮品同时具备两者的营养价值。在准备时,可以使用温水冲泡,以免破坏其中的活性成分。一般来说,建议每次使用5-10克黑枸杞与3-5个去核红枣,根据个人口味调整水量。
合理搭配饮食能够更好地满足身体的营养需要,虽然黑枸杞和红枣都具有滋补作用,但不宜过量摄入。对于某些人群如孕妇、特殊疾病患者,建议在食用前咨询专业医生的意见。