卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.胃肠道反应:冷食物进入消化道会导致局部温度降低,从而引发胃肠道的反射性收缩。这种生理反应可能导致蠕动增加,引起腹泻。
2.消化酶活性变化:人体内的消化酶在一定温度范围内活性最佳,低温可能抑制这些酶的活动,从而干扰食物的消化过程,导致消化不良和腹泻。
3.肠道菌群失衡:冷食物可能影响肠道菌群的平衡,使得有害菌乘机增殖,产生毒素并刺激肠壁,引发腹泻。
4.个体差异:一些人对冷食物更为敏感,特别是在消化系统较弱或有基础胃肠疾病的人群中,更容易出现这种情况。
对于易受凉食影响者,建议适量摄入常温或热食以维持胃肠道稳定功能,注意饮食规律和个人耐受性。