吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
腰果作为一种常见的坚果，营养丰富。不过，在食用时也有一些需要注意的搭配：
1.海鲜:腰果含有较高的钙和铁，而海鲜（如虾、蟹等）中含有较多的磷酸盐，两者同时食用可能会形成不易被人体吸收的磷酸钙，从而影响钙、铁的吸收。
2.其他高钙食物:同理，与其他高钙食品如牛奶同时大量食用可能会导致钙的摄入过多，对肾功能造成负担。
3.水果：某些水果，特别是那些含有较多维生素C的水果（如橙子、柠檬等），如果与高铁的腰果同食，铁的吸收率可能会显著增加，对于一些需要限制铁摄入的人群可能不太适合。
尽管上述组合可能存在一定的相互作用，这些作用通常并非非常强烈，对健康的影响也较小，适量并注意饮食多样性是关键。如有特殊疾病或条件，请咨询医疗专业人士。