病情描述： 甘蔗的营养高吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、多种维生素：甘蔗当中所含有的维生素A、维生素B1、以及多种维生素物质，可以满足身体的营养需求。
2、微量元素：甘蔗当中的微量元素，主要是包括有铁、锌、钙、磷、锰等，尤其是其中的铁元素成分比较高。
3、葡萄糖：在甘蔗当中还有丰富的水分以及糖分，尤其是其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，更是具有较高的营养价值，不过需要注意甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。