武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.皮蛋是高蛋白的食物,适量食用不会对身体造成伤害,但是如果食用过多会增加肾脏负担。
2.有些皮蛋可能含有致病菌,如沙门氏菌等。因此,在选择皮蛋时要选择有信誉的品牌或者去正规的商场超市购买。
3.一些人可能对皮蛋中的致敏蛋白过敏,如果产生过敏反应,应立即停止食用。
总之,在哺乳期间,适量食用皮蛋是安全的,但是在选择和食用时需要注意卫生和质量问题。如果您对食物过敏或怀疑自己有食物过敏,请在食用前咨询医生的建议。