杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.啤酒:啤酒是痛风患者最应避免的酒类,因为啤酒中除了含有乙醇,还包含大量的嘌呤物质,这些成分会显著增加血液中尿酸的浓度。据统计,每天摄入一瓶啤酒会显著提高痛风发作的风险。
2.白酒:白酒的酒精含量较高,而乙醇会加速体内乳酸的积累,妨碍尿酸的排泄,从而导致尿酸堆积。不过白酒中的嘌呤含量偏低,相比啤酒而言对尿酸水平的直接影响稍小。
3.红酒:红酒的嘌呤含量较低,适量饮用对尿酸代谢的影响可能较轻。一些研究显示,每天饮用少量红酒不会显著增加痛风发作的风险。由于个体差异,其安全性并不能普遍适用于所有患者。
4.无酒精饮品:无酒精啤酒和低酒精度数的饮料虽然酒精含量很少,但依然可能含有一定的嘌呤成分。即便是无酒精饮品,对于痛风患者也不宜过多饮用。
酒精与痛风之间的关系主要通过以下机制产生作用:一方面,酒精代谢会产生乳酸,抑制肾脏对尿酸的排泄;另一方面,某些酒类还含有嘌呤,可直接转化为尿酸。这些因素共同作用会增加痛风发作的风险。
痛风患者不仅要限制酒精摄入,还需控制高嘌呤食物的摄取,如动物内脏、海鲜等,同时增加饮水量促进尿酸排泄。