吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.消化系统问题:黑茶富含鞣酸,这种物质在高浓度时可能会与胃蛋白结合,妨碍食物的消化吸收。同时,鞣酸还可能与肠道中的蛋白质结合形成沉淀,增加便秘风险。
2.咖啡因影响:100毫升黑茶通常含有约20-70毫克咖啡因,长期过量摄入可能导致中枢神经系统兴奋,诱发焦虑、失眠以及心跳加速等不良反应。
3.铁吸收障碍:鞣酸不仅影响胃肠道功能,还可能与食物中的铁结合,阻碍其吸收。研究表明,饮用茶类饮品后,铁吸收率可能下降多达60%。
建议控制黑茶的每日摄入量,尤其是对孕妇、儿童以及患有胃肠疾病的人群,应特别注意。