杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.生紫苏子具有较强的行气化湿作用,有助于缓解消化不良、胀气等问题。其富含的挥发油成分能够促进消化液分泌,提高食欲。
2.熟紫苏子经过炒制后,能有效增加温阳止痛的效果,常用于缓解风寒感冒引起的症状,如鼻塞、咳嗽和头痛。同时,它有滋润肺部、止咳平喘的作用,对于秋冬季节容易出现的呼吸道干燥症状有所缓解。
3.从营养角度看,生紫苏子保留了更多的活性成分,尤其是其中的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。而熟紫苏子的某些热敏性成分可能会损失,但其可口性和温暖性质更适合寒凉体质的人群。
根据具体需求选择生熟紫苏子,可以更好地发挥其功效。合理使用这两种形态的紫苏子,将有助于提升健康水平。