沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碳水化合物选择:优先选择全谷物如糙米、全麦面包或燕麦。这些食物的升糖指数较低,有助于稳定血糖。
2.蛋白质摄入:应包括瘦肉类、鸡蛋、豆腐或鱼类等优质蛋白质,帮助延缓碳水化合物吸收。
3.蔬菜摄入:每餐应有至少一半是非淀粉类蔬菜,如西兰花、菠菜、胡萝卜等,这些食物富含膳食纤维,能降低餐后血糖上升速度。
4.水果适量:选择低糖水果如苹果、梨,并严格控制分量,每次不超过一个中等大小。
5.脂肪摄入:选择健康脂肪来源,如橄榄油、坚果、牛油果等,但需注意适量,避免高热量。
6.餐后活动:建议晚餐后适当散步15-30分钟,有助于改善血糖控制。
合理规划晚餐不仅有助于血糖管理,还能为胎儿提供所需营养。