武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.皮肤症状:最常见的皮肤反应是荨麻疹,即皮肤上出现红色、瘙痒的风团。其他可能的症状包括湿疹或皮肤红肿。
2.呼吸系统症状:对于一些人来说,虾油过敏可以导致呼吸困难、喘息、鼻塞或流鼻涕等症状。在严重的情况下,可能发生喉头水肿,这是一种危及生命的情况,需要立即就医。
3.消化系统症状:食用含虾油的食物后,可能会出现胃痛、恶心、呕吐或腹泻等消化不适。
4.全身反应:在某些极端情况下,虾油过敏可以发展为过敏性休克。这是一种急性、全身性过敏反应,会导致血压骤降、意识模糊甚至休克。
如有虾油过敏史,应严格避免食用含虾油的食物,注意查看食品标签,并在外出就餐时询问菜品成分。一旦出现严重过敏反应,应立即就医。