老年人吃豆腐乳好处是什么

病情分析：老年人适量食用豆腐乳可以增加蛋白质摄入、提供钙质并促进消化，但需要注意控制盐分摄入。

1.蛋白质来源：豆腐乳是由大豆制成，富含植物蛋白。每100克豆腐乳中大约含有8-10克蛋白质，有助于维持肌肉质量和身体机能。

2.钙质补充：发酵过程中，豆腐乳的钙含量有所提高。每100克豆腐乳中可含有约100-150毫克钙，支持骨骼健康。

3.促进消化：豆腐乳经过发酵，含有益生菌，这些菌有助于改善肠道健康，增强消化功能。

4.风味开胃：其独特的味道可以帮助增进食欲，对于食欲不佳的老年人来说有一定帮助。

尽管如此，豆腐乳含盐量较高，每100克可能含有约5-7克盐，因此应避免过量食用，以防增加高血压和心血管疾病的风险。适量摄入且结合其他低盐饮食，维护整体健康。