武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助减少体内的自由基，从而减轻炎症。常见的富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、草莓、菠菜和胡萝卜等。这些食物不仅美味，还能提供丰富的营养，有助于增强免疫系统。
2.富含Omega-3脂肪酸的食物：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可以帮助缓解湿疹症状。鱼类如三文鱼、鲭鱼和金枪鱼，坚果如核桃、亚麻籽和奇亚籽都是Omega-3脂肪酸的良好来源。每日摄入适量的Omega-3脂肪酸有助于改善皮肤状态。
3.含有丰富维生素的食物：维生素A、C和E对皮肤健康非常重要。维生素A可以在胡萝卜、南瓜和红薯中找到；维生素C则主要存在于柑橘类水果、西红柿和绿叶蔬菜中；维生素E可通过食用杏仁、榛子和葵花籽获得。这些维生素都有助于皮肤修复和保持水分平衡。
4.益生菌食品：益生菌可以调节肠道菌群，从而对免疫系统产生积极影响。酸奶、开菲尔和泡菜是常见的益生菌食品，定期摄入这些食物可以提高肠道健康，间接减轻湿疹症状。
5.保持适当水分摄入：充足的水分摄入对于保持皮肤湿润和弹性至关重要。建议每天饮用至少8杯水，以确保身体各项机能正常运作。
湿疹患者应避免高糖、高盐及高脂肪的食物，因为这些食物可能会加重炎症反应。合理选择和搭配食物，结合适当的生活习惯，有助于更好地控制湿疹症状。