武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应
儿菜是一种十字花科蔬菜,与芥兰、白菜等同属。如果曾对类似蔬菜有过敏史,食用儿菜可能引起皮肤瘙痒、红疹或呼吸困难等过敏症状。
2.消化不适
儿菜富含纤维,有助于促进肠胃蠕动,但对于某些人来说,饮食中过量的纤维可能导致腹胀、腹痛或腹泻。特别是肠胃功能较弱或有相关疾病的人群,应当注意摄入量。
3.营养失衡
虽然儿菜富含维生素C、维生素K和多种矿物质,但长期大量食用可能导致其他营养素摄入不足。应均衡饮食,搭配其他种类的蔬菜以获得全面的营养支持。
尽管儿菜在多数情况下是安全且健康的,但应根据个人体质和健康状况适量食用,避免因过度食用而引发不良反应。