沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碘的摄入:甲亢患者应控制碘的摄入量,因为碘是甲状腺激素合成的原料。小龙虾中碘含量相对较低,适量食用一般不会导致碘过量。
2.高蛋白质:小龙虾富含优质蛋白质,有助于维持肌肉质量和修复组织。对于甲亢导致的代谢率增加和体重下降,小龙虾提供了一个良好的蛋白质来源。但要注意总摄入量,不宜过多。
3.热量与脂肪:尽管小龙虾本身热量和脂肪含量不高,但煎炸、调味料等烹饪方式可能会增加额外的热量和不健康脂肪。建议选择清蒸或水煮等较为健康的烹饪方法。
4.饮食均衡:甲亢患者应保持饮食平衡,多摄取蔬菜、水果、全谷物等有助于胃肠道健康和免疫功能的食物。小龙虾只能作为饮食的一部分,而不能成为主要食物来源。
5.其他微量元素:除了碘之外,钙、磷、硒等微量元素在甲亢患者的营养摄入中也占有重要地位。小龙虾中含有一些这些微量元素,但仍需通过多样化饮食来全面补充。
甲亢患者可以适量食用小龙虾,但应注意控制碘的摄入,并保持饮食的多样性和均衡。同时建议选择健康的烹饪方式,避免油炸和高盐调味料。