刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质来源:海鲜是优质蛋白质的重要来源,适量的蛋白质摄入对肝癌患者有助于维持免疫功能和身体修复。
2.低脂肪含量:海鲜一般脂肪含量较低,有助于减轻肝脏负担,减少高脂肪饮食可能引发的肝脏炎症。
3.丰富的微量元素:海鲜中富含锌、硒等微量元素,这些元素对增强免疫力和抗氧化有一定帮助。
4.Omega-3脂肪酸:某些海鲜如三文鱼、鲭鱼等富含Omega-3脂肪酸,具有抗炎作用,对肝功能有潜在益处。
需谨慎选择和控制摄入:
1.避免生食:肝癌患者免疫力较低,生食海鲜可能带来的寄生虫和细菌感染风险较高。
2.重金属污染:部分海鲜如大鱼(鲨鱼、剑鱼)可能含有较多重金属,如汞,长期摄入可能对健康不利。
3.过敏反应:一些患者可能对某些海鲜过敏,应根据自身情况选择食物。
肝癌患者在饮食上需特别注意卫生和营养均衡,合理选择食材并控制摄入量十分重要。
