沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.面包中的碳水化合物是能量的重要来源,对快速成长所需的体力和活动有辅助作用。在儿童和青少年的成长阶段,充足的能量供给是关键。
2.面包中含有一定量的维生素和矿物质,比如B族维生素,这对于维持神经系统健康和新陈代谢非常重要。虽然这类营养素对直接促进骨骼生长影响有限,但它们支持整体健康。
3.面包的蛋白质含量较低,而蛋白质是身体组织和骨骼发育所需的重要营养素。在身高增长期,还需补充其他高蛋白质食物,如瘦肉、鸡蛋、大豆制品等。
4.钙和维生素D则是骨骼健康必不可少的营养元素,而这些在普通面包中含量不高。可以通过奶制品、深绿色蔬菜和阳光照射来获取足够的钙和维生素D。
5.为了避免过多摄入不必要的糖分或精制碳水化合物,选择全麦面包或添加种子的面包,提供更多膳食纤维和更好的血糖控制。
在身高增长期,确保饮食多样化,结合富含蛋白质、钙及其他关键营养素的食品,有助于促进健康成长。