徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维生素B2属于水溶性维生素,容易被人体吸收和利用。它对光、碱性环境较为敏感,而绿茶中含有一定量的鞣酸,这种物质可能会与维生素B2结合,形成不易吸收的复合物,从而降低吸收效率。
2.有研究显示,维生素B2进入体内后需要经过胃肠道的消化吸收过程,因此在服用维生素B2后一小时左右再饮用绿茶,可以减少可能的影响。这样可以确保维生素B2完成初步吸收,不受绿茶中成分的干扰。
3.如果长期大量饮用绿茶,尤其是在服用维生素补充剂的同一时间,可能对某些营养素的吸收产生轻微影响。维持饮食均衡,同时避免过量饮用绿茶,有助于更好地利用维生素和矿物质。
适当间隔时间饮用绿茶,不会显著影响维生素B2的营养作用,饮食搭配合理方能保障机体健康。