杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.维生素B1:也称为硫胺素,是一种水溶性维生素。它在葡萄糖代谢中发挥关键作用,通过支持体内的能量生产来帮助身体将食物转化为能量。同时,它对于神经系统的正常功能至关重要,有助于维持神经传导。
2.维生素B2:又名核黄素,在细胞呼吸中起到重要作用。这种维生素是合成辅酶FMN和FAD的前体,这些辅酶参与多种生化反应,包括脂肪、药物和类固醇的代谢。维生素B2对皮肤、眼睛和神经黏膜的健康也非常重要。
3.维生素B3:包括烟酸和烟酰胺两种形式。它们都参与氧化还原反应,是NAD和NADP的组成部分,这些辅酶在细胞代谢和DNA修复中扮演着核心角色。维生素B3对于降低胆固醇水平也有潜在益处,并且在神经系统健康维护方面具有积极作用。
这三种维生素在饮食中摄入充足对于保持良好的新陈代谢、神经功能和细胞健康必不可少。确保合理饮食可以帮助满足身体对这些营养素的需求。