武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素B1,也称硫胺素,是人体必需的一种维生素,参与葡萄糖代谢,帮助将食物转化为能量。缺乏维生素B1可能导致脚气病、神经炎等疾病。
2.维生素B2,即核黄素,在多种生理功能中起着重要作用,包括红细胞的生成、能量代谢以及维护皮肤、眼睛和神经系统的健康。缺乏维生素B2可能引起口角炎、唇干裂、舌炎等症状。
3.两者都参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程,并且在很多食物中共同存在,如全谷类、肉类、蛋类和乳制品。日常饮食中的摄入通常是同时进行的,不会产生不良反应。
维生素B1和B2可以一起服用,有助于支持身体的正常代谢和整体健康。合理的膳食搭配能够更好地满足身体对这些维生素的需求。
