b族维生素作用与功能

2023-07-04
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:B族维生素是指一组具有类似化学结构和功能的维生素,包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸、尼克酸、尼克酰胺)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇、吡哆醇磷酸)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)和维生素B12(氢钴胺素)。这些维生素在人体内的作用和功能如下:

1.维生素B1(硫胺素):参与碳水化合物代谢和神经递质合成,对神经系统和心脏功能正常发挥重要作用。

2.维生素B2(核黄素):参与能量代谢过程,包括葡萄糖、脂肪和蛋白质代谢。此外还有抗氧化作用。

3.维生素B3(烟酸、尼克酸、尼克酰胺):参与能量代谢,促进脂肪分解,维持皮肤和粘膜的健康,降低胆固醇和甘油三酯水平。

4.维生素B5(泛酸):参与蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢,促进细胞合成和修复过程。

5.维生素B6(吡哆醇、吡哆醇磷酸):参与氨基酸代谢,神经递质合成,红血球生成和免疫系统功能。

6.维生素B7(生物素):促进葡萄糖、脂肪和氨基酸的代谢,有利于皮肤、头发和指甲的健康。

7.维生素B9(叶酸):参与核酸和氨基酸合成,对胎儿神经管发育至关重要,同时还有防止贫血和心血管疾病的作用。

8.维生素B12(氢钴胺素):参与红细胞生成和神经系统功能,对维持心血管健康也非常重要。

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