武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素B1(硫胺素)
2.维生素B2(核黄素)
3.维生素B3(烟酸/尼克酸)
4.维生素B5(泛酸)
5.维生素B6(吡哆醇)
6.维生素B7(生物素)
7.维生素B9(叶酸)
8.维生素B12(氢钴胺)
这些维生素在人体内都起着重要的生理作用,参与多种代谢反应以及神经系统的正常运行。但是由于它们都是水溶性维生素,不像脂溶性维生素能够被人体积累,而是需要每天从食物或补充剂中获取。