武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是B族维生素的主要作用和功能:
1.维生素B1:参与碳水化合物代谢,帮助身体将食物转化为能量。
2.维生素B2:协助身体利用氧气,促进细胞呼吸,同时也有助于保护眼睛、皮肤和神经系统的健康。
3.维生素B3:在细胞内参与能量代谢,并有助于降低血脂和胆固醇水平。
4.维生素B5:在身体内参与能量代谢,同时也有助于维持健康皮肤、头发和眼睛。
5.维生素B6:参与蛋白质合成和血红蛋白产生,同时也有助于维护神经系统的正常功能。
6.维生素B7:促进蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢,同时有助于维持健康头发、皮肤和指甲。
7.维生素B9:参与DNA和RNA的合成,对胎儿的神经系统发育和预防先天性畸形非常重要。
8.维生素B12:参与红细胞生成和神经系统的正常功能,同时还能帮助身体将蛋白质、脂肪和碳水化合物转化为能量。
总之,B族维生素对身体各个方面的健康发挥着至关重要的作用,因此保证摄入足够的这些维生素是非常重要的。