沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.维生素B1(硫胺素):
硫胺素是转化为辅酶形式,即焦磷酸硫胺素,在糖类分解代谢过程中发挥关键作用。
TPP参与的关键过程如丙酮酸脱氢酶复合体反应和α-酮戊二酸脱氢酶复合体反应,有助于将糖类转化成可用的能量。
硫胺素缺乏会导致能量生成障碍,引起疲劳、食欲不振、神经系统问题等症状。
2.维生素B2(核黄素):
核黄素作为辅酶形式包括黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸,参与多种氧化还原反应。
FAD和FMN是细胞呼吸链中的必需成分,在电子传递过程中起到电子载体的作用,帮助能量释放。
核黄素不足可能引起口腔溃疡、喉咙痛、皮肤炎症及其他黏膜病变。
维生素B1和B2对维持正常的能量代谢和整体健康至关重要。确保饮食中摄入足够的这些维生素有助于支持高效的身体功能。