王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酱料的热量:许多酱料,如蛋黄酱、千岛酱和色拉酱,含有较高的热量和脂肪。每汤匙蛋黄酱大约含有100卡路里的热量,而同等量的烧烤酱则含有30-50卡路里。即使是少量食用,也可能为整体饮食增加额外的热量。
2.糖和盐含量:一些酱料含有较高的糖和钠,这不仅会增加热量摄入,还可能对健康产生其他不利影响。比如,每汤匙番茄酱可能含有4克糖和190毫克钠,长期过量摄入这些成分可能会引发其他健康问题。
3.总热量平衡:肥胖的根本原因在于能量摄入与消耗的不平衡。如果日常饮食中摄入的热量超过身体所需,就会导致多余的热量转化为脂肪储存,从而引发体重增加。酱料只是整体饮食的一部分,应考虑其在整个饮食结构中的角色。
适量使用酱料并注意整体饮食的热量控制是关键。在关注酱料摄入的同时,保持均衡饮食和定期锻炼可以帮助维持健康体重。