武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橄榄油属于单不饱和脂肪酸,具有抗氧化作用,有助于降低心血管疾病的风险。每汤匙(约14克)橄榄油含有约120至130卡路里,因此在减肥期间需要注意控制摄入量。
2.在饮食中加入橄榄油可以帮助吸收脂溶性维生素,如维生素A、D、E和K,但过量摄入可能导致每天摄入的总热量超过身体的消耗,影响减肥效果。
3.尽量限制每日脂肪摄入量在总能量摄入的20%至35%之间,即使是健康脂肪也要适量。
合理使用橄榄油可以提供健康益处,同时保持能量平衡以支持减肥目标。