裙带菜中的哪些营养成分能减少钠的吸收

2025-11-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:裙带菜中的膳食纤维能够减少钠的吸收。

1.膳食纤维是一种不能被胃肠道消化的碳水化合物,具有吸水性和增加粪便体积的能力,从而促进肠道蠕动,加速食物通过消化道的速度,减少钠在肠道中的停留时间。

2.研究显示,每100克裙带菜中含有约3.9克的膳食纤维,这一成分可以有效降低钠的吸收率。

3.膳食纤维还能通过与钠形成不溶性复合物,使其更难以被小肠吸收。

摄入裙带菜时,其丰富的膳食纤维有助于减少钠的吸收,从而对控制血压和维护心血管健康起到一定作用。

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