吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.每100克干裙带菜的热量约为45千卡,但这仅限于干燥情况下。如果将裙带菜泡发,吸收大量水分后,其重量会显著增加,热量密度大幅降低。
2.通常人们饮用裙带菜泡水时,只摄入从裙带菜中析出的微量营养物质,而非其本体部分。这些溶解在水中的成分对热量的贡献极小,几乎可以视为零。
3.即便将泡发后的裙带菜直接食用,每100克湿裙带菜的热量也仅在10千卡左右,仍属于极低热量的食物。
裙带菜富含碘元素,过量摄入可能影响甲状腺功能,建议适量使用,不宜长期大量食用,以避免潜在的健康风险。
