魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.圆葱含有丰富的膳食纤维,这些纤维可以帮助减缓糖分的吸收,从而避免血糖水平的快速上升。
2.研究表明,圆葱中的某些化合物,如槲皮素,可以提高胰岛素的敏感性,对血糖的控制有潜在的积极影响。
3.圆葱的糖分含量相对较低,每100克圆葱只含有大约4-5克碳水化合物,对于绝大多数糖尿病患者来说,这属于低升糖指数食物,不会导致血糖急剧上升。
圆葱不但不会诱发糖尿病,而且在平衡饮食中适量摄入还有助于血糖管理。对于糖尿病患者来说,保持健康饮食和定期监测血糖水平是至关重要的。
