沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.高糖含量:一杯240毫升的橙汁通常含有约20-25克糖,相当于5-6茶匙。频繁摄入高糖饮品会导致血糖水平波动,从而增加胰岛素抵抗的风险。
2.缺少纤维:与完整水果相比,果汁中的纤维含量大大减少。纤维有助于减缓糖的吸收过程,增强饱腹感。而果汁则容易被快速消化吸收,导致血糖水平迅速上升。
3.热量集中:果汁热量密度较高,喝果汁不如吃相同数量的水果那么容易产生饱腹感,这可能导致总能量摄入过多,从而引发肥胖,进而增加糖尿病的风险。
4.消费模式:研究表明,长时间饮用大量果汁的人群,其体重指数和腰围普遍较高,这两个因素均与2型糖尿病的发生有关。
为降低风险,可选择以适量摄入新鲜水果代替果汁,并关注整体饮食结构和健康生活方式。控制体重、保持定期锻炼及均衡膳食有助于预防糖尿病的发生。
