胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.饮食调整:
质地修改:食物应根据患者的吞咽能力进行调整,如软化、泥状或液体食物,有助于减少窒息风险。
分量控制:每次进食的分量应小,以便患者能够更好地控制吞咽动作。
温度适宜:食物温度不宜过冷或过热,适中的温度较为安全。
2.进食姿势:
坐直:确保患者在进食过程中保持直立姿势,可以使用椅子或床头抬高的方式实现。
头部前倾:轻微前倾头部,可以帮助食物顺利通过喉咙,降低误吸的可能性。
3.环境与氛围:
避免干扰:营造安静、舒适的进食环境,减少外界干扰,让患者专注于进食。
鼓励慢食:避免催促,给患者足够的时间完成每一口食物的吞咽。
4.辅助工具:
特殊餐具:使用防滑碗、特制勺子等餐具,可以帮助患者更顺利地进食。
吸管:对于液体,可以使用粗吸管,便于控制饮用速度。
5.观察和记录:
监测体重:定期记录患者的体重变化,以便及时发现并解决营养问题。
记录进食情况:详细记录每日的进食量和种类,了解患者的喜好和需求,适时调整饮食计划。
6.专业支持:
营养师建议:定期咨询营养师,制定个性化的饮食计划,确保患者摄入足够的营养。
言语治疗师:寻求言语治疗师的指导,进行吞咽功能训练,提高患者的吞咽能力。
尽心呵护痴呆伴有吞咽障碍的患者,需要综合考虑饮食、姿势、环境等多方面因素,以确保其营养需求和生命安全。