病情描述： 常吃蚕豆有何益处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、延缓动脉硬化：蚕豆有着丰富的维生素C，这种物质对人体有着多种作用，其中有着延缓动脉硬化的功效。
2、预防高血压：蚕豆有着健脾利湿、降血脂、利尿、预防高血压等功效。对于食欲不振、高血脂、高血压、肾病等有一定的缓解作用，患者在日常生活中需要适量食用，不可过量。
3、降低胆固醇：蚕豆有着丰富的膳食纤维、粗纤维等营养物质，有着加大食欲、促进胃肠蠕动等功效，对老年人、便秘患者等有着良好的帮助作用。