武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补充营养:小白菜富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等多种营养物质,虾皮也富含蛋白质、矿物质和微量元素,能够为身体提供丰富的营养。
2.促进消化:小白菜中含有丰富的纤维素,虾皮中含有较高的蛋白质,这些都有助于促进肠道蠕动,缓解便秘等消化问题。
3.滋阴润燥:小白菜和虾皮都具有滋阴润燥的作用,能够缓解口干舌燥、咳嗽等症状。
4.提高免疫力:小白菜中富含维生素C等天然抗氧化剂,虾皮也富含锌等微量元素,可以提高人体的免疫力,增加身体的抵抗力。
综上所述,小白菜虾皮粉具有补充营养、促进消化、滋阴润燥和提高免疫力等功效。