吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.薏米:薏米性平味甘淡,具有健脾化湿、利水消肿的作用。常用于煮粥或加入汤中食用。
2.红小豆:红小豆性平味甘,有健脾利水、祛湿消肿的功效。可煮成红豆汤或添加到其他甜品中食用。
3.芡实:芡实性平味甘,能够健脾化湿、益肾固精。可煮粥或加入汤料中食用。
4.茯苓:茯苓性平味甘,能够健脾祛湿、利水消肿。可用于煲汤或泡水饮用。
5.山楂:山楂性温味酸甘,有健脾消食、祛湿化痰的作用。可以加入茶中或制成山楂片食用。
6.生姜:生姜性温味辛,有发汗解表、祛湿驱寒的作用。可以切片泡水饮用,也可以加入菜肴中食用。
以上食材只是一些常见的具有祛湿效果的食材,如果有特殊情况或身体不适,请咨询医生或营养师的建议。