刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.零食种类和成分:许多零食含有高糖、高盐和高脂肪成分,这些物质如果过量摄入,可能导致肥胖、心血管疾病以及代谢紊乱,而肥胖是多种癌症的已知风险因素。
2.加工食品中的添加剂:一些加工零食中含有防腐剂、色素和其他化学添加剂,部分研究认为这些物质可能与某些癌症的发生有关,但仍需更多科学证据来证实其关系。
3.食品安全和污染:在生产过程中受到污染的零食,例如黄曲霉毒素污染的坚果或谷物,被认为可能增加患肝癌的风险。
4.饮食平衡:单一依赖零食而忽视新鲜水果、蔬菜和全谷物等健康食品,会导致营养不良,从而削弱免疫系统,使身体更容易受到疾病侵袭,包括癌症。
应注意建立健康的饮食习惯,结合丰富多样的营养来源,合理控制零食摄入量。通过选择更健康的零食选项,如坚果、水果干和低脂饼干,能有效减少潜在风险。
