徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茉莉花茶具有清香怡人的特质,主要由于其在制作过程中吸收了茉莉花的香气。这种特性使得茉莉花茶能够为重口味或油腻的食物,如火锅,提供清新的口感平衡。
2.从营养角度来看,茉莉花茶含有丰富的抗氧化剂,包括茶多酚。这些成分有助于中和高脂肪食物摄入后的自由基,可能对身体健康有益。
3.茉莉花茶不含卡路里,对于在享用高热量火锅餐后保持卡路里摄入水平是有帮助的。其温和的利尿作用有助于促进消化。
4.火锅是一种包含多种成分(如肉类、海鲜、蔬菜)的食品,许多人在食用后可能会感到油腻或消化不良。而茉莉花茶的清新属性,可以在一定程度上缓解这些感觉。
尽管茉莉花茶与火锅可以共同食用,但需要注意饮用适量。过多的茶水摄入可能会导致胃部不适或对铁的吸收产生轻微抑制作用。在享用美食的同时,适量饮用茉莉花茶更为理想。