王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.制作工艺:豆泡是通过将豆腐切块后进行油炸制成的,这一过程使得豆泡吸收了较多的油脂。油炸食品通常含有较高的脂肪和热量。
2.营养成分:豆泡的脂肪含量比普通豆腐要高。每100克豆泡的脂肪含量通常超过10克,而普通豆腐的脂肪含量大约为5克或以下。
3.饮食建议:在减肥期间,适量食用油炸食品是关键。如果希望减少油脂摄入,可以选择其他形式加工的豆制品,如蒸豆腐、煮豆腐等,控制饮食中的总热量和脂肪摄入量更为重要。
为了减少减肥期间油脂摄入,选用低脂烹饪方法如蒸、煮可以有效降低饮食中的额外脂肪。通过合理搭配膳食来控制总热量摄入,有助于实现减肥目标。