刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.蛋白质来源:瘦肉(如鸡肉、鱼肉)、豆腐和鸡蛋是优质蛋白质来源,有助于组织修复和免疫功能增强。蛋白质摄入应保持在每天每公斤体重0.8到1.5克。
2.纤维素摄入:术后初期可能需要限制纤维摄入以减少胃肠负担,但逐渐增加膳食纤维可以帮助恢复正常肠道功能。可选择燕麦粥、香蕉以及熟透的蔬菜。
3.维生素和矿物质补充:新鲜果蔬是丰富的维生素和矿物质来源,特别是维生素C和锌,它们有助于伤口愈合和免疫支持。每天摄取至少五份不同种类的水果和蔬菜。
4.水分摄入:手术后适量喝水非常重要,以防止脱水和帮助排除代谢废物。建议每天饮用约2升水,并注意尿液颜色以评估水合作用。
5.健康脂肪:选择橄榄油、坚果和鳄梨中的不饱和脂肪,有助于提供能量并吸收脂溶性维生素。
术后饮食应避免过度刺激性的食物,如辣椒和咖啡因,也应避免高脂肪和加工食品,以减轻肠胃负担。多样化的饮食搭配能够促进伤口的愈合及整体的康复。
